Les réconforts de Cam

24 mars 2013

Cake au pamplemousse

Un bon petit cake ! Ingrédients : 3 oeufs - 170g de sucre - 160g de farine - 1/3 de sachet de levure - 120g de beurre demi-sel - 1 pamplemousse Préchauffer le four à 180°C. Laver le pamplemousse, lever les zestes (de la moitié du pamplemousse) avec un...

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20 mars 2013

Blé forestier

Parce que le blé tout seul ce n'est vraiment pas top ! La photo n'est vraiment pas chouette, toutes mes excuses ! Ingrédients (2personnes): des champignons - 1 oignon - 200g de blé - 2 kubors - crème fraîche - persillade Faire revenir les champignons...

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17 mars 2013

Quiche boursin, lardons et carottes râpées

Change de la traditionnelle quiche lorraine (en plus y'a de la carotte !) Ingrédients : pâte brisée - 200g de lardons - 2 carottes - 1 fromage aux ails et fines herbes - 3 oeufs - 20 cl de crème - 10 cl de lait Mettre la pâte dans un plat. La faire cuire...

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16 mars 2013

Poulet gingembre sésame

Peut être accompagné de choux chinois ! Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 filets de poulet - 1 citron - du gingembre - du sésame - du sel - de l'huile d'olive Emincer le poulet en fines lanières de 4 à 5 cm de long. Presser le jus de citron et ajouter...

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15 mars 2013

Gratin de pâtes aux champignons

Varier les pâtes ! Ingrédients (pour 2 personnes): 150g de macaroni - 100g de champignons - 25g de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - 20cl de lait - 50g de gruyère râpé - 2 cuillères à soupe de chapelure - sel - poivre Faire cuire les pâtes. Lavez...

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14 mars 2013

Velouté de rutabagas et pommes de terre

Un bon velouté pour se réchauffer ! Ingrédients : (pour 2 personnes) 1 gros rutabaga - 3 pommes de terre - 1 bouillon-cube de légumes - 1 cuillère à soupe de sirop d'érable Faire revenir dans un peu d'huile d'olive le rutabaga et pommes de terre coupés...

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13 mars 2013

Cake aux pommes et à la cannelle

J'ai fait ce cake car il me restait des pommes. Il est très moelleux et se mange sans faim/fin ! Ingrédients : 2 grosses pommes - 1 cuillère à café bombée de cannelle - 250g de farine - 80g de beurre - 100g de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 2...

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13 mars 2013

Quinoa au surimi et au curry

Une recette qui change ! Ingrédients: Du quinoa - du surimi - de la crème fraiche semi-épaisse - du curry - sel Impossible de vous donner des proportions, je fais vraiment au feeling pour cette recette ! Faire cuire le quinoa (comme des pâtes!). Egoutter,...

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13 mars 2013

Tarte champignons / boursin

Ma tarte salée préférée ! Ingrédients: 1 pâte feuilletée - 500 g de champignons frais - 1 paquet de lard fumé (environ 6/7 tranches) - 1 pot de boursin ou du kiri - un peu d'ail Laver et trancher les champignons. Les faire revenir dans une casserole avec...

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13 mars 2013

Potée aux pommes de terre et navets

J'ai trouvé la recette sur marmiton. C'est une bonne recette pour l'hiver ! Il faut absolument utiliser des pommes de terre qui se tiennent à la cuisson car le navet va être plus long à cuire. Ingrédients : (pour 4 personnes) 6 grosses pommes de terre...

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