Poulet gingembre sésame

Peut être accompagné de choux chinois !

Ingrédients: (pour 2 personnes) 2 filets de poulet - 1 citron - du gingembre - du sésame - du sel - de l'huile d'olive

Emincer le poulet en fines lanières de 4 à 5 cm de long. Presser le jus de citron et ajouter un peu de gingembre. Faire mariner les escalopes dans le jus de citron et le gingembre. Dans un wok, faire chauffer  cuillère à soupe d'huile d'olive, faire revenir la viande. Il faut que les morceaux soient bien dorés. Parsemer de sésame.