Salade composée d'endives

Voici une super salade composée à base d'endives!

Ingrédients: 3 endives - 1 pomme type grany smith - 1 branche de céleri - 150g de comté - une dizaine de noix - un citron - ciboulette - moutarde - mayonnaise - huile neutre - sel - poivre

Laver les endives et prélever les feuilles des endives et les disposer en couronne dans un plat.
Dans un saladier préparer l'assaisonnement: le jus d'un citron + 1 c à café de moutarde + 2 c à café de mayonnaise + 3 c à café d'huile + sel et poivre.
Ajouter la pomme, le coeur des endives, le comtéet le céleri coupés en dés. Rajouter la ciboulette ciselée.
Bien mélanger.
Verser la préparation au milieu du plat.
Parsemer de noix.